2022年毕业生的酒店实习报告3篇
2022-05-10 18:21:34
实习是现在每一个毕业生进入社会前的必经之路,那么在一次酒店实习中,都有怎样的收获呢!下面是为大家整理的2022年毕业生的酒店实习报告3篇,仅供参考,欢迎大家的参阅。 2022年毕业生的酒店实习报告1 实习时间: 20xx年x月x日 实习地点: 山东xx商务酒店集团 实习岗位: 客房部服务员 实习目的: 通过实习进一步的掌握学校中所学知识,进一步将理论与实际相结合,从实习中接触社会、认识社会、了解社会,为今后走向社会打好基础。 一、酒店简介 山东xx商务酒店集团是济南市土生土长的酒店集团,xx酒店集团前身是于1995年10月任兴本董事长兴建的兴国大饭店,后经过短短十几年的时间发展成为初具规模的xx商务酒店集团。这十几年中,xx酒店集团像一株小树一样正茁壮成长着 xx以其独到的服务理念想在宾客之前,满足宾客需求,追求宾客赞誉,实现人生价值走出了一条适合自身企业发展的道路。现拥有员工1200余人,已累计投资一亿多元。20xx年,xx酒店集团创建了我省第一家商务酒店,在国内率先推出商务文化主题酒店概念,形成了独特的精心、精细、精品的商务酒店文化。目前该集团旗下企业包括山东xx商务酒店、天禧xx商务酒店、天发xx商务酒店、xx望湖楼宾馆和xx巴西烤肉(连锁)餐厅,年营业额超过亿元。近期,酒店高层领导又通过协商,准备斥资一亿多元在济南市槐荫区段店筹建一座五商务酒店!经过多年的实践与探索。xx已形成一套完整的,科学有效的管理模式,是以情服务,用心管理,用心做事是公司管理的基石,而深厚的文化底蕴则成为xx品牌发展的保障。 山东xx商务酒店位于泉城济南的政务商业中心,西邻趵突泉公园、泉城广场、北临济南的金街泉城路,酒店所处位置交通便利,是旅游商业、餐饮、娱乐、休闲的理想之选。酒店按国际三标准设计装修,集大舜文化与现代时尚为一体。设有商务客房、办公客房、标准间、单人间、豪华套房等攻击房间125间。房间均配有电脑并可以24小时免费上网。 天禧xx商务酒店坐落于泉城济南的经十路中段,总建筑面积8000平方米,集客房、餐饮、会议接待、购物于一体。酒店拥有豪华套房、休闲套房、办公套房、商务客房、标准客房、共计110间。所有客房均配有电脑并24小时免费上网。酒店位于各大高速公路入口的交集处,交通便利。酒店按照国际四标准设计装修,集大舜文化和现代时尚为一体,并且是按照国家环保和消防标准打造的绿色酒店。 天发xx商务酒店按照国际四标准设计建造的现代化、智能化商务酒店。酒店主楼21层,裙楼3层,营业面积18000余平方米,位于济南市堤口路黄金地段,设有豪华套房、办公套房、商务套房、标准间、单人间,共计198间。酒店交通便利,距离济南火车站2.5公里,长途客运站1公里,飞机场37公里,为您的出行提供便利。20xx年10月28日天发xx商务酒店荣膺国家四饭店揭牌仪式举行,该酒店成为济南市第19家四酒店。该酒店集住宿、餐饮、旅游、休闲、会议等于一体,是济南市济泺路商圈为数不多的高档酒店之一。 二、实习经历 是我永远都不会忘记的一天,这一天一早,学校的校车将我们一行48个人连人带行李拉去了xx酒店的一个岗前培训基地望湖楼培训中心。在车外等待我们的是培训中心的王艳主任,刘政主任,还有一店任巧凤主任。从他们那里我们知道,在这里我们要开始为期半个月的培训生活,其中包括军事训练、酒店文化知识学习、仪容仪表的学习、岗前技能培训、消防知识学习等。我们整个培训过程是在趵突泉啤酒厂内部的一个礼堂完成的,在这里生活挺辛苦,我们每早一早起床被车从望湖楼拉到这里,然后晚上很晚再回去,虽然挺辛苦,但回忆起来,那确是段幸福而美好的时光! 我们在上岗之前的技能培训主要内容就是要学会怎样铺好一张床,而我们所学的中式做床方法也是与我在学校里所学西式做床法所不同。给我们培训的是培训中心主任刘政先生,刘主任是严肃却又可亲的,工作态度特别的认真!还记得分完岗后正式开始岗位培训前,他对我们说了这样一句话:欢迎大家到客房来,客房部是一个工作特别辛苦的部门,看到大家的热情,我很高兴!现在想想这句话还是浑身是劲。铺床时每一步都有要求,而正个铺床过程包括撤床单被套、甩单、套被子铺平、三线合一和套枕套等都必须在3分钟内完成。 首先,拉床体: 将床大约拉出距离床头板50cm,然后检查床垫以及床上保护垫是否有污迹或者毛发,毛发是做床的禁忌; 第二,铺床单: 铺床单大致又可以分为甩单、开单、包角三个小步骤;铺床时应将折叠的床单正面向上(骨缝朝上),使床单的中线不偏离床垫的中心线,床两侧面垂下的部分相等,并将床单四个角分别以90度角,塞入床体与床垫中。注意包角方向一致、角度相同、紧密适度、不漏巾角; 第三,套被罩: 1)将被芯平铺在床上; 2)将被罩外翻,把里层翻出; 3)使被罩里层的床头部分与被芯的床头部分固定; 4)两手伸进被罩里,紧握住被芯床头的两角,向外翻转,用力抖动,使被芯完全展开,被罩四角饱满; 5)将被罩开口处封好; 6)调整棉被位置,使棉被床头部分与床垫床头部分齐平,棉被的中心线位于床垫中心线; 7)将棉被床头部分翻折25。(注意:是整个床面平整、挺括、美观) 第四,套枕套: 将枕芯装入枕套,使枕套四角饱满,外型平整、拍松。两只枕头并列斜靠在床板的中间,与床形成45度斜角。 第五,推床: 将铺好的床向前推进,与床头板吻合,注意铺床的整体效果和美观。 想着一开始我们的做床速度都大约是六七分种,后来经过反反复复一次次的练习,我们的速度终于一天天的逼近三分钟,在这里,感受着自己的进步,很是兴奋!很快,我们结束了岗前培训时间,又因为我们人数很多,所以被分到了各个不同的点,我也开始了我的天禧xx之旅…… 很快,在这里我们走上了各自的,现实中的实习岗位,很多事情并不是我们之前想象中的那个样子,而干客房服务员也并不是简单的铺床、整理房间,还有很多很细节的内容,譬如:在工作中如何确认客人的身份、如何收取客人衣物、如何对勿扰房间进行排查等等等等。当然,客房服务员的首要任务还是做好房间的清理工作,以便为客人提供一个整洁的居住环境。然而,清理房间又不是简简单单的换换床单被罩,而是有一套严谨的工作程序,就是21个字做房程序敲、开、放、插、开、查、报、关、通、撤、铺、整、抹、补、吸、检、关、取、送、记、报。每一个小程序又包含一系列的小步骤,譬如做房的第一步敲也是有一定的方式方法:敲房门时手指微弯曲,以中指第二关节部位,轻敲房门三次,每次三下,每次间隔2—3秒钟,每次分别报Housekeeping服务员服务员。在敲门过程中又要求要有节奏的敲,不能回拳或手掌打门,要体现文明。敲门不能过急或过缓,控制声音。报身份时,声调要适度,身子与门保持约30cm。也许程序做起来很是一个复杂,但我们仍要坚持按照程序一步步很好的去做,因为只有这样我们才能很好的避免失误的产生,才能更好的做好工作!其实,只有真正的按程序去执行,才能更好的保护我们自己! 三、实习体会 说实话,很荣幸我能在酒店实习阶段来到了酒店客房部,虽然这里很少能够有面客的机会,虽然在这里的大部分时间我们都是在从事着重复的动作,干着反复的工作,虽然这里的气氛有时候很压抑人。但是,我依然觉得在这里呆了这些日子很值!正因为在客房里工作,让我们接触了一群同样在客房工作的朴实的大姐们,也许单纯靠说我不能完全描述客房大姐身上的优点,但是,是他们帮我度过了实习阶段中最容易让人躁动不安的日子! 在这里,我很现实的认识了赤裸裸的社会,社会并不是我们想象中的那么美好,并不是到处充满和谐的阳光,我们要在现实的社会中学会生存、学会成长、学会如何真正的做人!有这样一句话我一直铭记在心做人讲人品,做事讲职业道德!这是xx人教育我的,而我,也是尽全力的去这么做。 工作中,我们真的体会到了刘正主任之前的话客房的工作是很辛苦的还是很清晰的能够记得当时我们几个初到客房部,跟师傅学了一个周之后我们就单独做房,当时部门人手挺紧张,我们也被当作正式员工一样来分房,每天平均八九间,当时的压力真的很大,我们五个同学真是抱紧膀子度过来的,谁干完的早主动去帮忙,大家一起下班,那种感觉带给人的力量是无法想象的!那时候,每天干完活累的都不想吃饭,脚疼得如被针扎一般,而现在,不管再大的劳动量,至少脚已经感觉不到那种针扎般的疼痛,或许,这就是磨砺过得成果,对我而言,也是一种成长吧! 除了身体上的磨练,的成长或许更加的有意义。首先,我认识到一个企业的发展壮大,最重要并不是效益,而是安全,这里的安全包括生产过程中的安全,也包括生产的产品的安全性,只有保住了安全这个底线,我们才能谈到发展!印象最深的一句任总讲的话天禧xx我们用三年能够收回他的投资成本,但是所有的一切如果被一场大火侵袭,将就一无所有!这句话很是意味深长,也牢牢的将安全印在了我的心底。在客房部,酒店组织过很多次消防演习,也是我学到了很多消防知识。其次,我真正的认识到管理在工作过程中的重要性,有效的管理会带给员工以无限的力量,在这里,我用亲身实践验证着好的管理者的价值所在,用心的去学习现实工作生活中的管理方法与知识。很多时候,一个个鲜活的案例摆在眼前,回忆着经理的处理方法,我有时会想假如我是经理我会怎么处理,在这个过程中我会记录下来她好的一面,并记录存在问题的一面,一边自己以后不会犯这种管理失误。然后,我要提到的一个重要点就是,在工作中,在与人交往过程中,语言的艺术以及待人接物的艺术都要把我好他的分寸,同样的话、同样的一件事,我们要尽量学会用一种比较容易让人接受的方式表达出来 我想,这一年我所学到的东西远远超过我所表述出来的内容,甚至有很多潜质的影响已经深入我的体内,日后的不经意间我所表现出来的或许就是我这一年所得到的。虽然,这一年的生活单调、重复、乏味,但还好,这一年我坚持的很好。磨练了不仅仅是身体吃苦耐劳能力,还有我心里上的承受能力,更有在重复中,在寂寞中的坚持! 最后,我想我要感谢我的伟大的老师们,虽然实习过程中偶尔会对老师有埋怨,但真正走过了,才真正理老师们的用心良苦!这个时候,真的为我是这个学校,这个专业的学生而感到骄傲!然后,还要感谢xx酒店集团在我们涉世之初为我们提供的实习磨砺机会!最后,我还要感谢这一年来给过我帮助的部门大姐们,以及共同生活的同学们。 实习后,毕业后,不论我走入怎样的工作岗位,走入了怎样的生活环境,我都不会忘记这一年对我的影响,我会带着这一年我的成长成果,勇往直前的开辟我的未来人生之路! 2022年毕业生的酒店实习报告2 一、实习酒店 上海海神诺富特大酒店 二、实习岗位 行政酒廊服务员 三、实习日期 XXXX年7月~XXXX年1月 四、实习的目的意义 实习是理论与实践相结合的重要方式,是提高学生思想水平、业务素质和动手能力的重要环节。通过实习,能更好的巩固和提高学生在课堂上学的专业知识,培养我们基本的工作技能、服务意识以及职场意识,提高我们的实际处理问题的能力,了解很多关于酒店服务实际操作的主要内容和酒店各个部门的主要工作职责和实际运作等。 五、实习的完成情况与过程 我在酒店行政酒廊实习,岗前经过两次培训:先培训我们掌握本集团的发展过程和管理理念,以及本单位的整体工作环境和酒店情况;然后针对自己实习岗位工作的内容进行系统培训。 岗位培训主要教我们每天不同班次的工作流程:包括本部门相关物品的使用及其规定的摆放位置,练习常用咖啡和酒水做法,常见突发状况处理,早班开档,按规定摆好早餐餐具,早餐对客服务程序,如何满足客人用餐需求,早会,收洗餐具,中班换布草,摆放好Happy Hour餐具,故事记录,对客服务细节,盘点物品开单领货,收档关门等。 当然,具体工作没有书面列举这样具体简单,工作是复杂而具有多变性的,必须在每天实习工作中不断强化练习和补充。通过每天实习,熟练掌握工作要领,强化服务意识,学到了许多餐饮服务知识和对客经验,以及如何处理许多酒店客人要求的状况,懂得了许多酒店、服务、工作内容、职场上许多有用的小细节,提前探索了一些职场和社会经验。许多酒店内部运作,各部门工作以及本部与其他部门的分工合作关系都是在不断的实习积累中逐渐了解的。 刚接触酒店实习工作,觉得很吃力,酒店结构很复杂,职场上的同事不好相处,上司很严厉还不教给我们工作知识,酒店制度福利也不好,还犯了许多错误,受到过各种严厉批评,这让我感到很沮丧,觉得自己什么都做不好,笨手笨脚,甚至觉得自己不适合这份工作,开始质疑自己的专业和就业目标,觉得实际工作跟平时在学校学习的知识一点关系也没有,产生了为什么要浪费时间读大学这种思想。我开始思考,我觉得自己不能总是这样,我要改变一下自己,端正自己的心态,找出自己的原因。通过一段时间的适应调整,勤奋学习,我逐渐适应了实习生活,跟同事相处的也很不错,对工作掌握也熟练了,对酒店更加了解了,也不会再老是犯错了,这让我的自信心再次树立起了,也让我掌握了很多好的学习方法,提高了我的适应能力,,通过这段时间的学习,让我学会在实际工作中运用专业知识,甚至针对本部门提过一些建议,受到了主管的采纳和应用,提高了本部门的工作效率。同时还学习到了很多对自己许多方面有用的东西。 实习让我有许多工作方面的收获:首先突发事件应变能力提高。在行政酒廊工作,每天都必须做好作战的准备,因为作为一名服务员,每天面对不同的客人、不同的事件,入住用餐的客人中,不免会有些不大礼貌的客人,甚至会口出恶言,而且在行政酒廊用餐的大多数是酒店的重要客人,所以面对这样的情况,要如何安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益与自身的安全至关重要,这是一个考验,也是一个积累经验提高自己的好途径。其次,服务技能提高。在这次实习中,我重新培训了服务技巧和服务规范,更加深入熟悉服务工作,对服务有了更加深入的了解,服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练,可以熟练地完成服务工作。并且可以协助酒店经理主管的培训工作,并且随着服务技能的提高成,提高了员工的工作效率,减少了工作失误,能够向客人提供更周到便捷的服务。再次,服务意识的提高。对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯,学会了用标准的礼仪礼貌待客,明白了学好外语的重要性。最后,从业能力的提高。酒店培训和实习经验的积累,对我毕业以后就业增加了机会,从业能力得到提高,在此过程中语言能力,交际能力,观察能力,记忆能力,应变能力得到了提高。 六、实习心得体会 在在酒店实习时,我发现自己在许多方面无法适应,真正面对这样的社会,我才发现自己的想法和观点是如此的幼稚,我的思想还不够宽广,觉得工作很吃力,做错了许多事情,也受到许多批评教育,这让我认识到自己的不足。我只能尽快调整好心态,积极面对,静静地去观察,去感受,去磨练,勇于认错,总结自己的经验教训,必须加强自己专业知识以及度过语言关,争取自己的社会竞争力有所提升,以弥补自己的不足。通过一段时间的工作,我的思想放开了许多,也学到了许多。远离学校,把自己当成一个职场人,多学多问,从新人做起,从社会的最底层做起,找到学习方法,在进行实践的同时,感受社会上的人情事理,积累社会经验和处事之道,了解人际关系的复杂,不断的进步,也许这才是我们实习的意义。实习的生活就像是一个放大镜,不仅让我看到优秀的一面,更重要的是将你在各方面的缺点与不足,毫无保留的放大出来,这也是一个人进步的前提。 实习让我们对工作、对酒店、对职场、对社会都有了新的认识和见解,让我们认识到要要用怎样的心态对待工作,要怎么工作;让我们了解现实中酒店的实际运作和管理;让我们了解职场,使我们的思想更加成熟;让我们了解自己与社会、与企业需求之间的差距。这个社会是如此复杂多变,实习给了我们一个机会让我们提前认识它,让我们知道我们需要不断成长,不断成熟,才能立足社会。很感谢这次实习机会,让我学到了许多宝贵的经验,认识到许多人,开阔了自己的视野,增加了我的自信心,让我更加喜欢酒店服务业,让我坚定了自己在此行业从业的志向和目标。 2022年毕业生的酒店实习报告3 一、实习目的 为了保证我们能够适应社会发展需求,同时巩固好我们的专业知识,所以我们学院安排了在大三上学期进行了为期半年的实习任务。通过这次实习我们要掌握专业技能,也要去研究旅游行业变化发展的趋势规律。同时也锻炼我们的实际工作能力,也可以增强我们的就业竞争力。是我们走上工作岗位前对所掌握的专业知识基础理论,基础知识和基础理论的检验。也是锻炼我们在工作中遇到困难能及时应对解决的能力。 二、实习内容 直到今天我还清晰地记得到酒店的第一天上午安顿好之后培训人员带领我们参观了酒店,下午开始便开始为期一周的培训。瞬间觉得就要开始过上充实而忙碌的生活了。参观了酒店之后觉得自己很荣幸能有那么好的工作环境,心底暗暗在想在今后的工作中一定要积极一点,再积极一点!自己在自己的日记里写下慷慨激扬的词汇,自己要多么多么的努力。 实习过程中我先是被安排在西餐厅实习了两个半月,在这两个半个月里我渐渐知道了一个餐厅要正常运作每天所要完成的工作及它的流程。我学会了西餐摆台、送餐服务、迎送客人、餐厅的活动布置等等。在西餐对客服务很多,我们最主要的还是要学会与客人沟通,如果能做到察言观色去揣摩客人的想法,提前预知客人的需求并为其提供服务,那肯定会让人觉得受到极大的尊重并且觉得宾至如归,做服务行业能做到这样已经很不错了,而我在实习中严格要求自己不断的做到尽善尽美。有时客人对我工作的一句肯定的话语让我觉得一切都是值得的。当然也有被客人数落过,当时心里很委屈,不过后来想通了之后自己平衡了,自己确实有做得不太好的地方,下次做好了自然就不会被说了。 记得国庆节的时候每天早上到西餐用餐的人特别多,当时服务员也就那么几个。我们每人负责看一个区,有一次,几桌客人同时让我把桌子收拾干净,我一着急,第一张桌子收拾了一点点又去收拾下一桌了。可能客人等太久了,便把我叫了过去说了我一顿,他说他理解我这个时候很忙,但是做事要有始有终,这一桌都没收拾好又去弄下一桌,这样是不对的……当时我挺生气的,觉得很委屈,不过客人确实也说的很对,我确实是第一次遇到这种情况,当时也完全乱了阵脚。从此之后我就把我的工作做得很细致,有一次客人要打包没有专用的袋子了,我特意跑到前台去要了一个礼品袋子装打包好的食物,还给客人解释了一下,客人说了一句这姑娘人真好,当时我心里觉得甜甜的。 实习的后三个月我是在酒店的管家部作为一名楼层服务员,客房的工作比较琐碎,而且工作量比较大同时是独立操作,不过这个部门是挺锻炼人的。作为一名客房服务员,我们要查退房,打扫自己负责的房间同时要完成每天规定的计划卫生,还有对客服务。在客房的工作主要是考察我们的实际动手能力、细心程度及个人的体力。客房的工作要求服务员要很有责任心,因为它涉及到客人的人身财产安全。在客房部我真正体会到了了那句“工作是权力,工作更是责任”!在客房更有工作的感觉,自己一个人要应对自己所在区域的几乎所有事情都自己处理,只是偶尔有领班来看看工作情况和检查卫生。 我很喜欢之前在西餐的工作,一到客房觉得整个人都不好了,我接受不了客房又脏又累一个人又无聊的工作。有段时间还出现了每天上班很消极的想法,觉得我就是一个实习生酒店的前景与我无关,重要的是我想走还走不了。想想当初进酒店的激情已经被磨平了,我就每天痛苦的煎熬。有一次领班夸我客房卫生打扫得很干净,说我的床铺得像工作了很长时间的老员工。顿时我才觉得自己的工作是有意义的,虽然我只是幕后工作者,但是住进房间的客人和查房的人可以感觉得到我有没有用心。渐渐的,我接受了这个工作,它只是个工作而已。 后来慢慢发现,在客房这个部门只要人勤快细心一定是可以干得很好的,同时只要有一点点敷衍的心态,你的工作别人一眼就可以看出存在的问题,这个部门真的是一点都不可以偷懒。曾经自己抱着一点点侥幸的心理想随便应付一下,后来发现这个工作真的是要靠经验累积,虽然没人看着你打扫,但是别人一看就知道你当时怎么完成你的工作的。这个就是劳动态度的问题了,无论什么工作都是为别人服务,哪怕它只是一些很小很小的事,只有做得了小事的人以后才能成就大事! 我感谢这次实习有换岗这个环节,首先是不同的工作量交替,身体也能够更好的慢慢适应,还有就是我们在不同的部门体验一段时间我们可以对酒店里不同部门的内部操作了解更多,对我们自己是有很大帮助的。不同的部门呆一段时间自己有个比较也可以知道自己究竟比较喜欢什么岗位,自己比较适合什么岗位,以及未来自己的定位等等。 三、心得 白驹过隙,不知不觉,转眼我们便实习结束,我想我们每个实习生都为实习结束而感到十分的开心,那段让很多人觉得心酸的日子终于结束了,我们盼这一天盼了太久了!不过再回首,毫不夸张的说我们都已涅槃重生,脱胎换骨,虽说在过程中我们有过太多的抱怨与不满,现在看来那是一种必须要经历的成长。现在看来成长就是学会把哭声调成静音,你把我推下悬崖,我才能学会飞行! 在酒店实习真的是挺锻炼人的,总之在这两个部门的实习让我已经具备了酒店服务行业所需的技能,同时我也向酒店学习到了一定的管理知识。回望这半年的实习,我的确成长了许多,我真正长大成人了!我的动手能力得到了很大的提高,我与陌生人的沟通交流得到了很大的提高。我学会了给陌生人一个微笑,说一句早上好。慢慢的我已经有了变化,我知道工作的艰辛,挣钱的不容易,也觉得在学校的日子是有多么美好!我学会了珍惜,也知道要好好把握在学校的最后美好时光。同时我也看到了社会的残酷,其实我很感谢这次实习,让自己成长了太多太多,现在是有学校的保护和同学的陪伴一起完成这次艰巨的任务。而且这次实习有个春节夹在实习期间,大家都是第一次在外过年,这次还是在企业里面,而过年那几天比较忙,除了大年初一休了一天之外前后五六天都在上班,我并没有父母想象中那么脆弱,很开心的和小伙伴一起跨年。如果没有这次实习我还是那个躲在象牙塔里的小女孩,以后自己独自去面对这个残酷的社会,我真的会适应吗?有了这次实习,我想我对以后找工作有了一点点信心,我都能很快适应了,以后无论工作多苦多累自己也能克服了。不过这次实习也感受到了很多人文关怀,酒店的阿姨在工作量比我们大很多的情况下很快完成自己的工作量来帮我铺床深深地感动了我,同学之间互相帮助,还有就是领导学校的关心也温暖着我们。感谢长辈们对我们的包容,引领我们成长。 这次实习圆满结束之后回头看才发现自己曾经有多幼稚,才会理解这个实习的意义是什么。从当初的心态很不好,到后来尽职尽责想好好完成任务,对于所有事情只有自己努力了才会有最好的回答。工作是没有高低贵贱的,都是一样的为人民服务,在其位谋其职,做好自己的本分工作很重要。这次实习,尤其是我到客房部之后我不爱岗,但是我很敬业,我知道自己的责任所在。 在这次实习中我也感受到了不同的管理者的管理方式,我还是最喜欢人性化管理,也比较喜欢能妥善听取下属意见以及经常给下属鼓励的管理者。学了管理学不一定就会管理,只有在实践中才能慢慢体会到它的精髓,这次实习我深深地感受到了。 四、总结 这次实习累是没错的,这就是这个行业的特点吧,如果不亲自实践,不可能体会到这么多。我很希望以后旅游管理专业的学生去实习的时候酒店能给我们多点时间在酒店里面多上几次培训课,让我们收获更多。 酒店是一个很不错的行业,在现在这个高压的社会能给人带来精神和物质上的享受,是社会发展到一定阶段的产物,从社会发展的趋势来看酒店行业应该是会发展得很不错的。在我没踏进酒店行业之前我一直觉得酒店就是外表光鲜亮丽,工作环境很好,工作很轻松,后来我才知道幕后的艰辛,以后无论我是否会从事酒店行业,但我会向从事酒店行业的人致敬,真的你们辛苦了!在酒店里面最基层的劳动者他们是对酒店的贡献真的很大,他们比别人付出了跟多的汗水,希望站在金字塔尖的管理层能多关心关心他们! 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