无锡英才网

首页 > 学习分享 > 百科常识>锡箔纸不仅仅只是烤肉工具 锡箔纸的生活小妙用

锡箔纸不仅仅只是烤肉工具 锡箔纸的生活小妙用

导读:  铝箔纸的原料铝,材质轻、延展性佳、价格便宜而被广泛地运用在生活上,而铝箔纸更是厨房常备用品,铝箔纸有亮面及雾面,雾面会吸热,需朝向热源处,而亮面可反射热能,以亮面朝内包裹食材烹煮,就能让食材快熟。包裹食材圆形食材像是菠萝面包、小餐包等若直接拿进烤箱烤,容易有外皮焦、内馅未受热的情况,可用铝箔纸亮面朝内包裹食材后再烤,就能让食材内外均匀受热。原理:烤箱的热源传到铝箔纸再到食物,让食物与铝箔纸密闭......

厨房里常用的铝箔纸,其价格便宜、耐高温等特性,除了能包裹食材外,还有许多生活上的小妙用。今天就来一一分享,快来看看吧!

不仅仅只是烤肉工具

铝箔纸特性

铝箔纸的原料铝,材质轻、延展性佳、价格便宜而被广泛地运用在生活上,而铝箔纸更是厨房常备用品,铝箔纸有亮面及雾面,雾面会吸热,需朝向热源处,而亮面可反射热能,以亮面朝内包裹食材烹煮,就能让食材快熟。

包裹食材

圆形食材像是菠萝面包、小餐包等若直接拿进烤箱烤,容易有外皮焦、内馅未受热的情况,可用铝箔纸亮面朝内包裹食材后再烤,就能让食材内外均匀受热。

原理:烤箱的热源传到铝箔纸再到食物,让食物与铝箔纸密闭夹层产生水蒸气与热空气,食物较能均匀受热。

放研磨板

姜、蒜在研磨板上磨成泥后,残渣总卡在研磨板小洞,清洗麻烦又易割手。铝箔纸亮面平滑,将铝箔纸亮面朝上铺在研磨板上压合再磨泥,食材不卡洞,铝箔纸可重复使用。

原理:铝箔纸好塑形,放在研磨板上压平,研磨板凸起部分会让铝箔纸产生锋利棱角,用来磨泥很方便。

不仅仅只是烤肉工具

奶油保鲜

拆封后的奶油可用铝箔纸包裹后再放冰箱保存,保鲜效果比保鲜膜更好,因不加热,亮面朝内或雾面朝内包裹奶油皆可。

原理:铝箔纸较保鲜膜材质阻隔性好,可隔绝大部分空气、水气和光线,可延长保鲜期。

去除污渍

只要是金属锅具都可以用揉成球的铝箔纸擦拭。例如烤肉架的焦垢、或烤过食物的烤箱,都可将用过的铝箔纸揉成球拿来刷洗。

原理:揉成球状的铝箔纸,表面会有许多棱角产生刮削作用,可用来去除锅具污渍。

不仅仅只是烤肉工具

锋利剪刀

剪刀若变钝了,别急着扔掉,拿来剪一下铝箔纸就能恢复剪刀的锋利度。

原理:如同磨刀石将菜刀磨锋利一样,剪刀在剪铝箔纸的同时,会产生摩擦力,而使剪刀变锋利。

黏土保存

将小朋友玩的纸粘土、树脂土等,可以用铝箔纸包起来保存。

原理:铝箔纸可防止光线直射、阻隔空气,延长粘土保存期限,以亮面朝内或雾面朝内包裹皆可。

银器变亮

在水中加小苏打,放入包有银器的铝箔纸,能让变黑的银器恢复光泽,亮面朝内朝外包裹皆可。

原理:铝箔纸中的铝和小苏打水会产生氧化还原反应,让银器表面变黑变雾的地方恢复光亮。

将变黑的银器用铝箔纸包住,勿包太紧,需留一些隙缝,等一下让小苏打水流入。

一碗水中加入一匙的小苏打粉,搅拌溶解后,放入已包有银器的铝箔纸,浸泡12小时即可拿起。

不仅仅只是烤肉工具

不论是烤饼干或煎松饼,都可利用铝箔纸制作各种造型的小模具,既方便又省钱。

铝箔纸好塑型、耐热,价格又便宜,制作简单的烹饪模具最适合。

将铝箔纸雾面朝内对折两次,成为1公分宽的亮面铝箔纸条。铝箔纸亮面平滑,烹煮时较不易沾粘食材。

将铝箔纸条一末端包进另一末端再塑型,铝箔纸条内圈需涂上一层奶油,防止沾黏。

先将铝箔模型放入锅中后,再倒入面糊,约八分满,勿倒全满,面糊会溢出。p

煎熟后放凉,再将铝箔模型撕开即完成。

保鲜和保温

若杯子、锅具没有盖子,也可利用铝箔纸覆盖当做盖子,具有保鲜与保温的作用。

红木家具的保养 >> 前往阅读   红木家具因其华美的外形,以及不菲的收藏价值而备受消费者的青睐。而红木家具养护也颇有讲究,首选的养护剂就是核桃油。

“因为红木质地上乘、工艺传统精致、表面涂层主要为蜡和天然生漆,所以应该用天然油脂——核桃油来保养。”核桃油是一种很好的养护剂,由核桃仁加工制成,带有淡淡的清香。由于它不含化学成分,属于天然环保型油脂,同时它还是一种干性油,擦在硬木......

如何防止衣服掉色 >> 前往阅读   防止衣服掉色第一招:酸洗法。需要原料:食用醋。

这一招主要针对的是红色或是紫色等颜色鲜艳的纯棉衣服和针织品。方法是在洗涤这些衣服之前,往洗衣服的水中加上一些普通的醋泡上一会就可以了。但是醋的量不能太多,否则容易给浅色衣服染色。如果能够经常这样清洗衣服就可以保证衣服的颜色光洁如新。

防止衣服掉色第二招:花露水清洗法。需要原料:花露水。

第二招更适合棉织品和毛线织品,方法为先按照常规方......

冰箱长期断电后正确启动的方法 >> 前往阅读   我们有时候外出很久,所以也就把冰箱断电了,那么冰箱长期断电后正确启动的方法是什么呢?长期停用该如何启动冰箱长期停用后再次启动时要作3次瞬时启动。具体做法是:插上电源再拔下,过5分钟重复一次,一共3次,然后方可通电工作。专家建议初次开机后若遇到不正常的噪音或停机、不降温、漏电等故障时,应请正规企业的专业人员维修,不要自行拆开修理,以免扩大故障范围。夏季使用时需注意的问题首先,平时应尽快清理箱内的......

    本文来源: http://m.wxycw.com/xuexi/135927.html
    上一篇: 教你巧妙去除手机贴膜里的气泡
    下一篇: 过期卫生巾竟有这些妙用