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美食家蔡澜教人做五香花生，这样强调过：“记得只拿一小碟上桌，等客人吃不够要求时，再拿出一小碟……两碟为限度。不管客人再三要求也不能心软。”人生许多事就是如此，莫要做到极致就能回味悠长。这样做事表面看是亏损的，实际却是丰盈。“这是一种完美的缺陷，一半的希望，再加上一半的耐心，才是一整片蓝天。”这种策略实际上是一种自我约束，不要过于贪心。吃着碗里，看着锅里。要取舍有度，方是做人最高境界。　　人的成功，一半在于接受了诱惑，一半在于拒绝了诱惑。