卫生保健学期工作计划6篇
2022-09-30 13:53:00
导读: 新的学期即将到来,为了在能够更好的为全校师生服务,在此新学期来临之际,制定好20xx年的卫生工作计划,以明确新学期的工作任务。一、主要工作:1. 为了美化校园环境、创造良好的学习环境,开学之前制定各项卫生,划分包干场地,督促各班责任到位。2. 建立学校卫生检查小组,对各班教室、包干区、学生个人卫生进行突击检查,并且记入班级星级考核之中。3. 对学生进行卫生习惯的规范教育,找好材料、备好课,利用...... 工作计划是一种能够帮助我们提高工作质量的书面文体,大家在做所有工作之前都一定有工作计划,下面是为您分享的卫生保健学期工作计划6篇,感谢您的参阅。 卫生保健学期工作计划篇1 新的学期即将到来,为了在能够更好的为全校师生服务,在此新学期来临之际,制定好20xx年的卫生工作计划,以明确新学期的工作任务。 一、主要工作: 1. 为了美化校园环境、创造良好的学习环境,开学之前制定各项卫生,划分包干场地,督促各班责任到位。 2. 建立学校卫生检查小组,对各班教室、包干区、学生个人卫生进行突击检查,并且记入班级星级考核之中。 3. 对学生进行卫生习惯的规范教育,找好材料、备好课,利用校园板报、广播、等形式多样健康教育宣传阵地。同时根据我校具体情况和当前形势以及不同季节等变化,针对性地开展健康促进工作。 4. 抓好学生眼保健操,尤其是抓好新版眼保健操的教学,开学初一个月作为爱眼月,对学生重点进行指导,并进行眼保健操比赛。 5. 抓好卫生员队伍,对学校的各项卫生检查要及时反馈,做好星级评比工作 6. 利用各班卫生角,学校黑板报开展常见病传染病等防治宣传。 7.做好爱牙宣传及正确刷牙方法宣传。 二、常见病的防治: 1. 加强学生常见病和传染病防治工作。结合传统卫生月、卫生周、进行卫生宣传教育。对病人做到早发现、早诊断、早治疗、早隔离。 2. 开学初对新生进行查漏补种工作。对于查出有问题的学生及时告家长。 3. 做好每日晨检,及时上报,重点抓好学生传染病防治工作,发现病情及时上报。 三、卫生监督、其它工作: 1、重视学生的饮食饮水的管理,每天对食堂进行卫生监督检查,经常提醒他们保持食堂内外环境卫生,要求从业人员上班时应穿戴工作衣帽,并保持个人清洁卫生。凡没有健康证一律不能进入食堂工作。以及做好验收、验发并做好记录,杜绝学校食物中毒事件发生。 2、做好新生的凭证入学工作。 3、关心学生健康,做好学生病情统计。 4、配合工会搞好妇女工作。 5、整理好学生健康档案,积极配合有关部门做好检查工作。 学校卫生工作任务多,责任大。为了学校的声誉,为了全校师生的身心健康,为了能使全校师生能够在一个干净、整洁的校园里工作、学习,在新学期里,我一定努力工作,争取获得更大的成绩。 卫生保健学期工作计划篇2 新的学期开学了,随着秋天的到来,天气的逐渐转凉,人类机体也在发生着微妙的变化,但对于免疫系统发育还不够成熟的幼儿来说,一些细菌、病毒便会趁虚而入。阳光春苗幼儿园本着以“预防为主”的方针,根据本学期气候及幼儿身心发育特点,特拟定以下卫生保健工作计划: 一、工作目标 全面落实保教工作规范,实施保育员一日工作细则,提升幼儿园卫生保健工作水平,建立科学合理的`一日生活程序,培养幼儿良好的生活卫生习惯,促进幼儿身心健康发展。 二、具体措施 1、严格执行《食品卫生法》,根据季节、气候特点对食谱进行科学合理的调整,保证幼儿营养均衡。为幼儿提供合理的膳食营养,每周制定适合幼儿的带量食谱。要求搭配合理,营养充足,品种不断更新,实行花样化、多样化,稀稠搭配。 2、严格执行托幼机构常用物品消毒规定,做好卫生消毒工作,保证环境设施要安全整洁,各类场所物品定期消毒。认真贯彻、落实每周一小检、每月一大检的卫生检查制度,杜绝一切卫生死角,做好教室内每天的通风工作,使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境。 3、完善儿童健康管理,定期进行健康检查。根据不同年龄段开展体格锻炼,制定幼儿户外活动时间,增进儿童身心健康,增强机体抗病能力。坚持每日晨间检查及全日观察,发现问题及时处理并做好记录。晨检工作是幼儿园的第一关口,晨检检查幼儿的个人清洁卫生,是了解幼儿的健康状况,对疾病的早发现、早治疗的有效方式。全天随时观察幼儿情绪,每天做好带药幼儿的带药记录工作,并按时发药、喂药,做好幼儿的全天观察记录。为预防“甲型流感”,严格执行“一摸、二看、三问、四查”制度,做好晨、午检工作,各班要加大晨、午检工作力度,切实做好卫生消毒工作,各班每天实行零报告制。 4、严把幼儿体检关,做好儿童多发病、常见病、传染病的防治工作,做好跟踪管理。把好本学期新入园幼儿的体检关,对于新入园幼儿必须持有体检证及免疫接种证、复印件,并且体检合格后才准予入园;做好儿童计划免疫接种及漏补种登记工作,做好老生幼儿的年度体检,加强对体弱幼儿、肥胖儿的管理登记,建立管理档案。做好秋、冬季节的保暖工作,按时帮幼儿脱、添衣服。做好秋冬季节常见病、多发病的预防工作;做好秋季的消杀、灭蚊工作,消灭传染病的传染源、切断传播途径,杜绝秋季传染病在园内的发生。 5、开展幼儿心理健康教育,提高幼儿心理素质;开展幼儿安全教育,提高幼儿的安全意识;安排科学、合理的一日生活、活动常规并执行。定期组织安全大检查,预防各种外伤及意外事故,发现问题及时解决,保证幼儿在园内活动的安全性。 6、做好工作人员健康管理及业务培训。教师、保育员,炊事人员必须到指定体检单位进行年度体检。体检合格后,方可就职。对保育员进行定期的业务培训、学习,以传、帮、带的方式,不断提高保育员的业务技能,提高服务质量,尽心尽职做好保育工作。 7、期末做好各项统计,认真总结保健工作,做好年报表。 卫生保健学期工作计划篇3 新的学期开始了,学校的卫生工作,仍以贯彻《中华人民共和国传染病防法法》、《学校卫生工作条例》为前提,结合学校的具体情况,抓好学生素质教育及养成教育,抓好学校卫生管理工作,及常见病、传染病、流行性疾病的预防工作,保证师生的身体健康,卫生工作具体开展情况 1、开学初,对学校的环境卫生进行一次全面的.大扫除,及时清除校园内的卫生死角,防止登革热疫情在我校传播、蔓延,并通过学校广播及宣传栏大力宣传有关登革热的预防方法,及时做好晨检工作,开展学生因病上报制度,一旦发现有发热症状,及时劝导学生去医院治疗,并及时上报上级领导。 2、认真做好新生预防接种证的查验工作,并进行登记造册,一旦发现有少种、漏种现象,及时通知家长进行补种,使学生的传染病发病率逐年下降,同时继续做好全校学生健康状况的综合监测工作。 3、开展食品卫生宣传周,认真做好食品卫生宣传,并要求每班出一期食品卫生黑板报,通过宣传,要求学生掌握:(1)不暴饮暴食;(2)不吃三无产品;(3)不喝生水,不吃没有煮熟的食物;(4)不饭后同时时;(5)不挑食、偏食;(6)适当选择零食;(7)防止吃剩饭引起食物中毒。 4、环境卫生实行三制:(1)卫生包干制:学校的环境卫生实行划区分班包干,明确职责,坚持每天打扫,做到室内窗明几净,物品摆放有序,校园清洁区内整洁无卫生死角;(2)检查评比制:组织学校的督导员对各教室及清洁区的卫生情况每天进行定期检查,并每周公布,评比成绩,实行“流动红旗”促进各班各室的卫生工作到位;(3)考核奖惩制:把卫生检查评比的结果作为班级考核的内容之一,作为文明班的重要依据之一。 5、培养学生的行为习惯,加强对学生卫生知识的宣传教育,继续利用广播、宣传等形式进行宣传教育和健康教育,注意学生行为习惯的养成,从低年级的学生抓起,教会低年级的眼保健操,并教育学生热爱学校、爱护公物和花草树木,保护环境,维护好学校的环境秩序,把学校建成幽雅美丽的学习场所及生活的摇篮。使他们能够健康成长。 6、添置卫生室设备,购买内服和外用常用药品,认真做好卫生室的门诊,并做好师生就诊记录。 7、在传染病流行季节,积极宣传有关的防病知识,并加强传染病的管理,切断传播途径,防止传染病的发生和流行。 8、加强眼保健操的检查指导,期初播放眼保健操的示范片,以纠正学生的正确做法,每天坚持做眼保健操一次,督促每班二周调换座位一次。 9、建立伤害事故登记,并与相关老师及时联系,分析原因,教育学生防御意识,减少意外伤害事故的发生。 10、每周二次不定时对教师办公室的卫生进行评分,并公布成绩,期末评比优秀办公室。 11、做好学科的业务知识学习,立足本职工作,不断提高业务水平和技能水平,以便能更好的为广大师生服务。 12、对学生的健康体质进行监测,配合区防疫站,对全校学生进行一次健康体检,并建立学生健康档案,并统计,一旦发现异常状况及时联系班主任,通知家长做到早发现早治疗。 13、配合学校工会,组织全体教职工进行一次健康体检。 卫生保健学期工作计划篇4 伴着春天的到来,新的学期开学了,随着天气的逐渐转暖,气候的变化,人类机体也在发生着微妙的变化,但对于免疫系统发育还不够成熟的幼儿来说,一些细菌、病毒便会趁虚而入,幼儿园本着“预防为主”的方针,根据本学期气候及幼 儿身心发育特点,特拟定以下学期计划: 一、把好本学期新入园幼儿的体检关,对于新入园幼儿必须持有体检卡及免 疫证复印件,并且体检合格后才准入园;做好接种、漏种登记,做好在园幼儿的 年度体检,对体弱幼儿建立管理档案。 二、做好晨检工作,严格按照“一摸、二看、三问、四查”的制度;天气气 温在遂步回升,做好预防春季呼吸道传染病的发生,晨检注重入园幼儿的体温摸 查;每天做好带药幼儿的带药记录工作,并按时发药、喂药,做好幼儿的全天观 察记录。 三、做好春夏季节的幼儿健康护理工作,按时帮幼儿脱、添衣服;做好春夏 季节常见病、多发病的预防工作;做好夏季的消杀、灭蚊工作,消灭传染病的传 染源、切断传播途径,杜绝传染病在园内的发生。 四、开展幼儿心理健康教育,提高幼儿心理素质;开展幼儿安全教育,提高 幼儿的安全意识;安排科学、合理的一日生活、活动常规并执行。 五、继续认真贯彻、落实每天卫生检查每天卫生公布、每月一大检的卫生检 查制度,杜绝一切卫生死角,做好教室内每天的通风工作,使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境;定期组织安全大检查,发现问题及时上报解决,以保证幼儿在园内活动的安全性。 六、对保育员进行定期的业务培训、学习,实行以老带新的工作作风,不断提高保育员的业务知识,提高服务质量,使全园同心协力把工作做得更好。 七、做好期末各项统计,写期末保健工作总结,认真做好年报表。 附:每月工作重点 二月份: 1、清洗、消毒、整洁幼儿的各种生活用品、玩具等; 2、配合防保部门做好插班生的体检工作; 3、稳定插班生的情绪,初步培养幼儿的卫生保健意识; 4、保健室补充药品,深入各班检查药箱的药品补充情况,及时补充; 5、制定出各项保健工作计划。 三月份: 1、向家长宣传有关春季卫生常识,做到家园配合,控制春季流行性疾病的传染; 2、坚持把好晨检关,杜绝一切传染源入园; 3、组织全园教职工学习卫生保健知识; 4、做好体弱儿及特殊幼儿的家园联系。 四月份: 1、进一步向幼儿宣传卫生保健知识,召开教师座谈会,强化各种消毒制度,一日生活的操作程序; 2、每天做好常规化的保健资料记录,争取资料全面化 、真实化、规范化; 3、检查各班户外活动开展情况。 五月份: 1、召开家长座谈会,向家长宣传有关夏季的卫生工作; 2、检查各班的卫生情况及幼儿的日常行为习惯; 3、根据检查情况,组织教师、后勤人员学习相关的卫生保健知识; 4、配合防保部门,做好“六、一”体检工作; 5、检查各班幼儿心理保健工作的开展情况。 六月份: 1、查看各项资料的填写情况; 2、测量全园幼儿的身高、体重、视力,并作出评价公布; 3、做好灭蚊灭蝇的工作,清扫整理园内的每个角落; 4、各班组织幼儿学习有关卫生知识,并做好防暑降温工作; 七月份: 1、整理资料,做好卫生保健工作总结; 2、向家长及幼儿宣传暑期的安全知识。 卫生保健学期工作计划篇5 随着春天的到来,气候的变化,人类机体也在发生着微妙的变化,但对于免疫系统发育还不够成熟的幼儿来说,一些细菌、病毒便会趁虚而入。我园本着以“预防为主”的方针,根据本学期气候及幼儿身心发育特点,特拟定以下卫生保健工作计划: 一、工作目标 全面落实保教工作规范,实施保育员一日工作细则,提升幼儿园卫生保健工作水平,建立科学合理的一日生活程序,培养幼儿良好的生活卫生习惯,促进幼儿身心健康发展。 二、具体措施 (一)生活习惯 1、严格执行《食品卫生法》,根据季节、气候特点对食谱进行科学合理的调整,保证幼儿营养均衡。为幼儿提供合理的膳食营养,每周制定适合幼儿的带量食谱。要求搭配合理,营养充足,品种不断更新,实行花样化、多样化,稀稠搭配。 2、严格执行托幼机构常用物品消毒规定,做好卫生消毒工作,保证环境设施要安全整洁,各类场所物品定期消毒。认真贯彻、落实每周一小检、每月一大检的卫生检查制度,杜绝一切卫生死角,做好教室内每天的通风工作,使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境。 3、完善儿童健康管理,定期进行健康检查。根据不同年龄段开展体格锻炼,制定幼儿户外活动时间,增进儿童身心健康,增强机体抗病能力。坚持每日晨间检查及全日观察,发现问题及时处理并做好记录。晨检工作是幼儿园的第一关口,晨检检查幼儿的个人清洁卫生,是了解幼儿的健康状况,对疾病的早发现、早治疗的有效方式。全天随时观察幼儿情绪,每天做好带药幼儿的带药记录工作,并按时发药、喂药,做好幼儿的全天观察记录。为预防“甲型流感”,严格执行“一摸、二看、三问、四查”制度,做好晨、午检工作,各班要加大晨、午检工作力度,切实做好卫生消毒工作,各班每天实行零报告制。 4、严把幼儿体检关,做好儿童多发病、常见病、传染病的防治工作,做好跟踪管理。把好本学期新入园幼儿的体检关,对于新入园幼儿必须持有体检证及免疫接种证、复印件,并且体检合格后才准予入园;做好儿童计划免疫接种及漏补种登记工作,做好老生幼儿的年度体检,加强对体弱幼儿、肥胖儿的管理登记,建立管理档案。做好春季传染病的预防工作,按时帮幼儿脱、添衣服。 5、开展幼儿心理健康教育,提高幼儿心理素质;开展幼儿安全教育,提高幼儿的安全意识;安排科学、合理的一日生活、活动常规并执行。定期组织安全大检查,预防各种外伤及意外事故,发现问题及时解决,保证幼儿在园内活动的安全性。 6、做好工作人员健康管理及业务培训。对保育员进行定期的业务培训、学习,以传、帮、带的方式,不断提高保育员的业务技能,提高服务质量,尽心尽职做好保育工作。 7、期末做好各项统计,认真总结保健工作,做好年报表。 (二)营养、膳食、卫生 1、每周配合伙房制定合理带量食谱,根据幼儿饮食情况结合季节特点,增加时令蔬菜、水果,不断更新食谱,并粗细,荤素,软硬搭配合理。并每月进行一次营养分析,每月召开伙委会一次,听取各位老师意见,发现不足及时改进,保证幼儿营养均衡。 2、严格执行“食品卫生法”的要求,加强对食品采购,储存,加工的卫生检查工作。 3、按“食品卫生法”要求做好饮食卫生消毒指导工作。餐具、餐巾每餐蒸汽消毒30分钟,餐桌每餐‘84’消毒30分钟后,再用清水擦一遍。餐椅每周消毒一次。 (三)日常物品卫生消毒 (1)严格执行“托幼机构常用物品消毒常规”。 (2)消毒液配制“84”消毒液1:200,水温小于30度,因为热水稀释氯气易挥发。 (3)毛巾每天消毒清洗后晒干,皮肤过敏、结膜发炎的幼儿的毛巾单独消毒、暴晒,茶杯每日消毒柜消毒一次。 (4)分餐老师,餐前洗手消毒。并指导幼儿餐前便后的洗手习惯。 (5)春季呼吸道传染病多,督促检查各班每天开窗通风情况,使空气流通。定期检查和随即抽查卧室、寝室、浴室的卫生消毒工作。尤其是卫生间地面、马桶的消毒工作。 三、安全检查 1、严格执行安全检查制度,避免不安全因素。如每日检查活动区域,地板,花坛,桌椅,玩具柜等一些户外设施是否完好无损。发现问题及时上报,不留隐患,及时处理。 2、每周召开保育保健工作会议,对安全,健康,卫生工作进行总结。对认真负责的给予表扬,对不足之处提出改进要求。 3、督促检查各班教室,寝室电源安全。教育幼儿小手不要 接触电源及危害性。班级的剪刀,药品,消毒液,肥皂粉,消毒剂要妥善摆好。 4、开水热汤不易太烫,以免意外烫伤。 四、家长工作 1、每月向老师和家长开展宣传卫生保健专栏。 2、建立家园联系,利用各种方式与家长保持联系,了解幼儿在家情况,也使家长及时了解幼儿在家的健康情况,更好为幼儿健康服务。 卫生保健学期工作计划篇6 伴着春天到来的脚步声,新的一学期又将开始,为了能做好下学期工作,特制定本学期卫生保健工作计划如下: 一、指导思想 本学期我园的卫生保健工作将继续以《幼儿园教育指导纲要》为工作依据,根据太仓市妇幼保健所及上级各主管部门的工作要求,按照园务计划的具体工作要求与安排,严格执行《江苏省托幼机构保健合格评审细则》中的各项规定,着力提高全园保教人员的业务素质和专业水平,提高幼儿的生活质量,保障他们的健康成长。 二、工作目标 (一)加大一日活动中卫生保健工作的管理力度。 1.耐心细致做好晨检工作,晨检做到:“一问”、“二摸”、“三看”、“四查”、“五记录”。写好“晨检反馈表”将有关晨检信息及时反馈到各班。严格把好传染病入园关,杜绝幼儿将危险物品带入园。发现问题,及时处理。班级和保健室做好患病幼儿的全日观察记录。 2.根据幼儿的年龄特点,,开展丰富多彩的体育锻炼活动,活动中要坚持循序渐进、持之以恒的原则,有计划、有目的、有步骤地进行,同时还要照顾到个别特殊幼儿,如体弱多病、精神状态不佳、情绪不稳、胆小怕事、活动量特大等。 3.每天确保两点一餐的合理供应,每周自制点心三次。让幼儿在整洁、愉快的环境中进餐,培养幼儿不挑食、不偏食、吃尽饭菜的好习惯,鼓励幼儿添饭,照顾好体弱儿和肥胖儿的进食。饭后漱口、擦嘴,组织幼儿餐后散步。 4.午睡时,当班教师要加强午睡的组织和管理,确保120分钟的睡眠时间。幼儿午睡过程中教师一定要加强巡视,注意每个角落、每张床铺、每个幼儿,对一些体弱生病的幼儿给以特殊的照顾和关怀。起床后,要注意孩子的衣着的整齐情况,同时应加强幼儿独立生活能力的培养。 5.各班要把好幼儿盥洗入厕关,教育幼儿不拥挤,注意安全,养成良好的盥洗方法和习惯。 6.抓好离园关,离园前教师要加强安全卫生教育,让幼儿穿带好自己的衣物用品等,,师生间相互道别,老师将班上的每一个孩子交到家长的手中做好交接工作。使每一位幼儿高高兴兴来园,平平安安回家,确保万无一失。 7.在作业和游戏中要动静兼顾,活动中要营造宽松、和谐的精神环境,建立融洽平等的师生关系,坚持“保教并重,共同提高”的宗旨。 (二)认真做好各类消毒工作,严格控制多发病、传染病的发生和蔓延。 1.各保育员和清洁工各负其责搞好园内卫生,确保幼儿园内外环境无卫生死角。 2.幼儿常用物品的消毒工作按照下发给各班的“幼儿园常用物品消毒常规”和“幼儿园消毒制度”执行。保育员要使用好班级消毒柜、紫外线消毒灯、“8.4”消毒液等消毒用品。幼儿活动室、午睡室每周消毒一次,每次消毒时间为60分钟并有专人记录。传染病流行季节每天消毒。消毒之后做好开窗通风工作。 3.积极配合市疾控中心和当地卫生院做好新入园幼儿的预防接种卡查验、登记、汇总和发放补种通知单等工作。随时接受上级有关部门的检查和监督。切实加强多发病、传染病的预防工作,一旦发现幼儿患传染病及时隔离治疗,彻底消毒并报告有关部门妥善处理。 (三)加强膳食管理。 1.认真验收中心配送过来的幼儿食物用料,并做好登记、索证工作,确保食物新鲜,数量到位。 2.制定全面、合理、均衡的食谱,精心烹饪幼儿饭菜,确保加工质量,认真做好营养分析工作,按要求召开膳委会会义,保证幼儿必需的营养需求。 3.食堂做好饮食卫生工作,餐后饭菜做到48小时留样备查,严防食物中毒事件的发生。 4.师生伙食严格分开。每月做好幼儿伙食费的结退工作。 (四)重视健康检查。 1.开展多种形式的健康教育(橱窗、讲座等)。 2.加强对疾病矫治的管理,做到管理方法得当并有记录。 3.对体弱儿、肥胖儿在建立专案的基础上,进行有针对性的指导。 4.期初、期末做好幼儿身高、体重、视力、龋齿的测试统计分析工作,了解幼儿生长发育动态以及健康状况,发现问题及时采取有关措施。 5.确保新入园幼儿体检率达100%。 (五)强化安全保卫措施,全面提升安全系数,确保幼儿安全。 1.教师一切活动均以孩子为中心,“安全第一”警钟长鸣。按照学校安全工作十大方面方面定期进行检查并落实整改措施,杜绝园内的事故隐患。 2.保安严把“大门”关,确保幼儿的安全。 3.加强对幼儿的安全教育和自我保护意识的培养,各班要及时做好安全、健康教育记录。 4.一旦发生意外事故,应第一时间上报有关部门或领导,妥善处理,并向家长做好解释工作,尽力减少负面影响。. 5.利用橱窗和家长会等形式对幼家长进行幼儿安全方面的宣传教育,避免园外伤害事故的发生。 (六)使用好儿童保健管理信息系统软件。 1.进一步加强对卫生保健资料的积累及统计、分析工作,力求完整正确。为今后的工作积累资料,提供依据。 2.对有关数据做到及时上墙、上网公布。 3.按照《苏州市托幼机构卫生保健合格评审-----资料索引》整理归档卫生保健资料。 四、具体月工作安排如下 关于小学春季教学工作计划最新范文 >> 前往阅读 坚持以人为本、全面、协调、可持续的发展观,坚持全面育人、全面发展的质量观,认真学习贯彻《东桥中心小学09年春工作计划》提出的各项任务和目标,强化责任意识,团队意识,研究意识,在进一步深化课程改革,促进教师专业化发展,促进小学教学质量不断提升的过程中,充分发挥教导处、教研组的研究、指导和服务的职能。 二、主要工作思路: 厚积薄发...... 2022环境工作计划8篇 >> 前往阅读 为构造宽松、优质、文明、规范的经济环境,坚持以环境的大改善促进招商引资,以环境的大改善促进经济社会大发展,使总体上实现环境与发展的同步推进,为全镇经济发展环境的优化和政府效能的提高特制定如下计划:(一)、工作目的:从源头上优化经济发展环境。一是认真清理行政审批和行政收费文件,坚决搞好自查自纠。镇机关和镇属各部门加强对与法律法规相抵触的涉及行政审批和收费的文件、规定自查自纠。二是严格执行国家、盛...... 厨师的工作计划范文通用6篇 >> 前往阅读 厨房为了向客人及时地提供各种优质产品,保证满足客人的一切需求,对产品的质理管理有不可避免的职责。对此,制订本计划: 一、据菜和产品安排厨师班组,各班组在厨师长和主厨的领导下进行工作,并对各自的烹调品种负责,严格按照产品规格进行加工,使产品统一标准,保证质量。 二、各班组必须服从领导,按菜谱、菜单和特菜及预订菜肴的切配烹调。上班...... |